Какой самый большой гриб в мире. Самый большой съедобный гриб в мире
В Китае ученые нашли самый большой гриб, который относится к трутовикам (F. Ellipsoidea). Вес его плодового тела - примерно 500 кг, в длину макромицет достигает около 10-ти метров, а в ширину - около 80 см. По предварительным оценкам, возраст его составляет не меньше 20 лет. Он содержит 450 млн спор.
Трутовики - это грибы, которые растут на древесине и грунте. Внешне они отличаются от «классических» макромицетов. Плодовые тела их, как правило, представляют собой жесткие и плоские пластины. Обнаруженный в Китае самый большой долгое время рос под землей, поэтому оставался скрытым от глаз. Это позволило макромицету дорасти до таких огромных размеров. Ученые, которые нашли гриб, говорят, что в той местности очень много трутовиков, но раньше такие гигантские экземпляры никто ещё не находил. Они утверждают, что просто изучали местные макромицеты и случайно наткнулись на странный коричневый холм. При более подробном изучении он оказался огромным трутовиком.
Однако самый большой гриб в мире биологи обнаружили в реликтовых лесах США. Он считается самым крупным живым существом на планете. Однако если читатель представляет себе гриб размером с коттедж, то его ждет разочарование. Макромицет опенок медовый или темный (Armillaria ostoyae) легко помещается в руке и не слишком примечателен. Все дело в площади грибницы, которая разрасталась по орегонским лесам около 2500 лет, уничтожая корневые системы деревьев на своем пути. Поэтому гриб и считается монстром. Его грибница, которая является единым организмом, оккупировала 880 Га площади одного из национальных парков в Орегоне. Её щупальца располагаются под землей и опутывают территорию, равную по размеру 1665-ти Поэтому данный макромицет и считается самым большим на планете.
Конечно же, многих заинтересует вопрос, можно ли употреблять в пищу самый большой гриб? Орегонский биолог Тина Дрейсбач утверждает, что опенок медовый съедобен. Однако есть «монстра» она бы не советовала. Тина говорит, что хоть гриб и называют медовым, на вкус он совершенно не сладкий, и съесть его можно лишь с большим количеством чеснока и сливочного масла.
Для американских биологов сейчас главной задачей является научиться контролировать разрастание грибницы макромицета. Потому что самые большие грибы в мире вроде опенка медового могут свести на нет целые лесные массивы. Проблема заключается ещё и в том, что макромицет развивался не одну тысячу лет естественным путем. Поэтому прерывание его развития может негативно сказаться на экосистеме орегонских лесов. Ученые пока изучают организм и пытаются спрогнозировать последствия любых действий. Фото самого большого гриба можно увидеть в данной статье.
Если говорить о традиционных макромицетах в привычном понимании, то лидером по размерам можно назвать Macrocybe Titans, который растет в Карибских странах и США. В одном из южных мексиканских штатов в 2007-м был найден экземпляр, масса которого составила 20 кг, а высота - около 70 см. Однако эта находка не единственная. В 2005-м в США нашли гриб, вес которого равнялся целым 28-ми килограммам. Такие большие размеры делают данный макромицет объектом пристального внимания научного сообщества.
Время от времени в СМИ появляется информация, что был обнаружен самый большой гриб в мире новый рекордсмен среди подобных существ. Как утверждают биологи, огромные параметры новых находок – явление естественное и не является признаком какой-либо аномалии. Эти представители особой формы жизни, которые сочетают в себе признаки, свойственные растениям и животным, могут вырастать до громадных размеров, если им создать благоприятные условия.
Ученые находят удивительным тот факт, что многие из обнаруженных грибов-гигантов являются съедобными. Поражает, что эти великаны смогли сохраниться и вырасти до впечатляющих размеров, несмотря на старания многих грибников и любовь животных полакомиться свежими грибами.
В орегонских лесах, расположенных в США, биологам удалось обнаружить гриб, который поражает своими размерами. Правда, наземная часть этого рекордсмена не может удивить – Armillaria ostoyae помещается в ладони. Нам эти грибы известны под названием медовые опята. Настоящее удивление у ученых вызвал размер грибницы, которая впечатляет своими параметрами:
- площадь, оккупированная корневищем гриба, равняется 880 Га;
- грибницей можно покрыть около 1665 футбольных полей;
- возраст формирования корневой системы гриба – 2500 лет;
- предполагаемый вес грибницы – более 600 кг.
Биологи после проведенных исследований установили, что обнаруженный Armillaria ostoyae является не только самым большим среди других грибов, но и величайшим живым существом планеты. Даже корни некоторых многовековых деревьев были уничтожены грибницей этого великана.
В 2010 году в Китае удалось обнаружить огромный древесный гриб Phellinus ellipsoideus. Примерно за 20 лет он успел достигнуть высоты 10,85 м. Ширина его шляпки достигает 88 см. Ученым удалось обнаружить его в ходе изучения различных древесных грибов на острове Хайнань. Великан рос под землей, что и не позволило обнаружить его ранее. По приблизительной оценке биологов, вес Phellinus ellipsoideus достигает 500 кг.
В 2005 году мексиканским биологом на территории США был найден гриб макроцибе, который рос между кофейными деревьями и весил 28 кг. Через 2 года на кофейной плантации в Мексике был обнаружен еще один макроцибе впечатляющих размеров. Великан, найденный в 2007 году, возвышался над землей на 70 см. Его вес равнялся 20 кг. Теперь ученые пытаются установить, не оказывают ли кофейные деревья положительное влияние на грибы, которое способствует их быстрому росту.
Кристиан Террен обнаружил в лесу дождевик, который поражал своими размерами. Этот гриб был найден в Канаде. В этой стране впервые встретился дождевик, весом 26 кг. Он был выявлен случайно, и сразу же попал на страницы газет. Благодаря скрытому от глаз месту и благоприятным погодным условиям гриб смог достичь колоссальных размеров.
Биологи до сих пор не могут определить вид гриба, найденного в провинции Китая Юньнань. Это удивительное существо имело одну ножку и очень много мелких шляпок, которые сливались в один верх. Диаметр такой необычной шляпки достигал 1 м. Макромицет весил 15 кг.
Настоящего великана выявили в итальянской провинции Бария. Житель одного из селений недалеко от дома наткнулся на огромный шампиньон. Вес находки достигал 14 кг. Тщательный осмотр показал, что этот гигант вполне съедобен. Шампиньон был доставлен удачливым грибником домой и приготовлен. Блюд из него хватило, чтобы устроить небольшой пир для обитателей дома и их соседей.
Еще одним из рекордсменов стал огромный дождевик, весом 12 кг. Этот гигантский гриб был найден в Пермском крае. Но, как утверждают биологи, в России встречаются и более крупные дождевики. По неподтвержденным данным, были выявлены микромицеты, вес которых достигал 20 кг. Найденный гриб был доставлен в Пермский университет для изучения.
Почетное место среди самых больших грибов достается и лакированному трутовику. Обнаружить великана удалось жителям небольшого китайского городка Хечжоу. Китайцы называют этот гриб линчжи. Его больше 2000 лет применяют в нетрадиционной медицине для приготовления целебных снадобий. Вес находки равнялся 7,5 кг, а диаметр этого гиганта достигал 107 см.
В России был обнаружен еще один гриб значительных размеров. Огромный подберезовик был найден жителем Томской области. Шляпка обнаруженного великана в диаметре достигала 36 см. Ножка гриба возвышалась над землей на 28 см. Гриб был съедобным и не поврежденным червями. Взвешивание показало, что найденный гигант весит 2,4 кг.
После сезона дождей молодой девушке из Англии удалось обнаружить огромный дождевик. Диаметр великан равнялся 46 см, а вес его был 2 кг. Для дождливой Англии такие огромные грибы совсем не редкость. Правда, они редко дорастают до подобных размеров. Зачастую ими лакомятся лесные животные или же они попадают в корзинки грибников.
Кира Столетова
Грибы – уникальные организмы, которые сочетают в себе признаки растительного и животного мира. От растений они отличаются тем, что производят кислород из углекислого газа, а от животных – умением передвигаться и физиологическими особенностями. Самые большие грибы вызывают восхищение у людей во всем мире.
Общая информация
Сегодня человеку знает более ста тысяч видов организмов. Определённый процент из них приносит человеку немало пользы. Поэтому во всех уголках планеты – в США и России, в Австралии и Бразилии – съедобный гриб является основой разнообразных блюд. Продукт применяют в таких областях:
- Пищевая сфера. Виноделие, производство кисломолочной продукции, хлебопечение и кондитерские изделия.
- Медицинская отрасль. Из грибов производят пенициллин. а также другие лекарства и антибиотики.
Их частично используют в ветеринарной медицине как лекарство, а также как сырье для получения медикаментов.
Уникальные характеристики
Грибы-гиганты, как и все прочие, растут как совокупность клеток, собирающаяся в нить грибниц.
Как только эта система созревает, она создает давление в 700-750 т на 1 м². У грибов нити выполняют функцию ЖКТ. В организме грибов есть специальные ферменты – энзимы – которые они выпускают для дробления пищи и употребления необходимых веществ.
Топ грибов-гигантов
Биологи отмечают, что обнаружить огромный гриб не так уж и сложно.
Некоторые представители достигают больших размеров только благодаря хорошим условиям развития. Средства массовой информации активно популяризуют эту тему. Поэтому появились списки, объединяющие самые большие грибы в мире:
- 10 место занимает гриб явно не самый большой, если сравнивать его с остальными, но в Великобритании он явный фаворит. Его нашла молодая девушка, занимающаяся садоводством. Масса растения – 2 кг, шляпка – 46 см в диаметре.
- 9 место – Подберезовик. Он был обнаружен в России в Томской области. Подберезовик – претендент на звание самый большой съедобный гриб. Он отличается не только шляпкой диаметром 36 см и весом в 2,4 кг, но и своим цветом. У данного организма, найденного в России, коричневые ножка и шляпка.
- 8 место – Линчжи. В России и странах СНГ его знают как Трутовик Лакированный. Самый большой гриб Китая – это Линчжи. Его вес: 7,5 кг, шляпка размером в 1 м 7 см. Линчжи уникальны тем, что их активно применяют в народной медицине. В этих организмах есть полисахариды. Они увеличивают динамичность клеток крови, тем самым повышая показатели иммунитета.
- 7 место – русский Дождевик. Он был найден жителем Пермского края. Это большой гриб с диаметром шляпки в 172 см, ножкой в 50 см и массой в 12 кг. Этот вид гриба пригоден для употребления в пищу, поэтому его занесли в книгу рекордов Гиннеса, как самый огромный съедобный гриб в мире.
- 6 место – итальянский Шампиньон, найденный в провинции Бария. Его вес – 14 кг. Нашедший не смог понести его в руках, поэтому ему пришлось воспользоваться автомобилем, чтобы довезти находку с большой шляпкой до селения. Шампиньон оказался съедобным.
- 5 место – китайский макромицет. Ещё один представитель, удивляющий своими параметрами. Он отличается нестандартной формой и своими размерами. Диаметр шляпки – примерно 100 см, вес – 15 кг. Ученые пока не смогли его классифицировать, но он по праву занимает место в списке самых больших грибов в мире.
- 4 место – макромицет титановый. Эти огромные грибы известны своими уникальными параметрами. В США было обнаружено два таких экземпляра, претендующих на звание самый большой гриб на планете. Первый был найден в 2005 году на одной из кофейных полях. Он весил 28 кг. Второго претендента нашли в 2007 году, его вес был 20 кг, высота ножки – 70 см.
- 3 место – канадский макромицет. Он так же, как и остальные представители этого вида, отличается своими громадными размерами. Дождевик огромных размеров и весом в 26 кг был найден в лесу. Это настолько удивило людей, что они назвали гриб самым большим на земле.
- 2 место – китайская Fomitiporia ellipsoideа. Растение огромных размеров было найдено на о. Хайнань. Шляпка диаметром 88 см, высота – 10,8 м, масса – 5 ц. На земле мало растений, которые могли бы сравниться с ним. Объем составлял 400-525 см³. Особенность этого организма в том, что он развивается не снаружи, а под землей.
- 1 место по праву занимает самый большой гриб в мире родом из лесов США. Этот живой организм причисляется к семейству Армилярия, представители которого отличаются своими внушительными параметрами. Большая его часть находилась вне человеческого зрения. Armillaria ostoyae – это макромицеты, которые также известны как Медовые Опята. Грибница является единым организмом. Она заняла площадь размером в 880 га в парке Орегоны. Сети Armillaria ostoyae проросли на территории, равной почти 1700 футбольным полям, поэтому данный организм заслужено называется самым большим грибом планеты.
Отдохнуть можно по-разному. Для кого-то это чтение книги или просмотр долгожданного фильма, для кого-то пикник с шумом, шашлыками. Несколько особняком стоят люди, предпочитающие интересно, если повезет, и с прибытком провести время на природе. Охота на зверя и / или птицу, рыбалка, сбор грибов. Последний вид активного времяпрепровождения в лесу всегда имеет своих поклонников. Кому-то достаточно полюбоваться осенним лесом, подышав свежим воздухом, кому-то всенепременно нужно найти самый большой гриб в мире, чтобы всех удивить, повесить свою фотографию с чудом природы в руках. , на что могут рассчитывать как неофиты, так и опытные грибники, собираясь на тихую охоту.
Гиганты России
Говоря о сборе грибов, конечно, большинство имеют в виду безусловно съедобные грибы, обладающие привычной формой, цветом и восхитительным запахом, а не те их разновидности, которые пугают одним своим видом, а готовить их необходимо с осторожностью шеф-повара из Японии, колдующего над рыбой фугу.
Прежде всего, это грибы, чьи названия знакомы с детства, а опыт сбора насчитывает века:
- Подберезовик. Самый последний описанный случай находки гигантского экземпляра, о котором был небольшой телерепортаж на телеканале «Россия», произошел в 2011 году в Омской области. Грибник с немалым стажем Алексей Король нашел гриб с диаметром шляпки 36 см. Высота ножки гиганта – 28 см, вес – 2,4 кг. Особенно удивило и порадовало в находке, что она оказалась не червивой.
- Груздь, который многие грибники считают единственно достойным для засолки. Упоминания о способах заготовок можно встретить даже в монастырских хрониках. Кстати, на Западе его считают несъедобным. Гриб очень плотный, поэтому даже при небольших размерах достаточно весомый. К сожалению, достойных доверия фактов о рекордном грузде не нашлось. Известно лишь, что шляпка - 25 см в диаметре, почти килограммовый вес для него не предел.
- Рыжик. Второй по значимости гриб для засолки, но имеет отличный вкус и в жареном виде. Еще его можно посолить и запечь на костре прямо в лесу. Шляпка в 20 см, вес около 0,5 кг – предел для съедобного экземпляра, которым до грибника еще никто не угощался.
- Масленок. Те, кто хоть раз пробовал вкус жаренных с луком, картофелем маслят, с удовольствием собирают их в чистых хвойных лесах. Этот гриб не поражает размерами. К сожалению, весьма ценится не только людьми, но и лесными жителями, от червяков до белки. Поэтому не стоит дожидаться рекордных размеров, а отправлять маслята в лукошко.
- Белый гриб или боровик - мечта многих, царь российских лесов. Гриб очень плотный, с насыщенным (даже в сушеном виде) запахом. Существует информация о находке в 1961 году в подмосковном лесу белого гриба с 60-сантиметровой шляпкой, весившего около 11 кг, что впечатляет. На сегодня это самый большой белый гриб в мире, но ничто не вечно, и новый рекорд ждет своего счастливого обладателя.
Немного фактов:
- Грибы – это живые организмы, а не низшие растения, как считалось ранее. В то же время они сочетают в себе некоторые признаки животных и растений.
- Существует более 100 тыс. различных видов, из которых для любителей тихой охоты представляют интерес макромицеты.
- Это грибы с массивными плодовыми телами, которые так приятно складывать в корзину, – шляпочные. К ним также относятся дождевики, трутовые грибы, которые, что называется, на любителя. Отдельного вида, сорта грибов «макромицет», как любят бездумно подписывать находку на множестве фотографий, не существует.
- Из всех остальных для любителей лесных прогулок представляют интерес разве, что лекарственный березовый гриб - чага, который несложно найти; дрожжи, на которых было заведено тесто для пирожков в дорогу; чайный гриб, дающий кисловатый напиток, прекрасно утоляющий жажду после тихой охоты.
- Все шляпочные грибы, представляющие наибольший интерес для грибника, ученые делят еще на две группы: базидиальные и сумчатые.
- Например, белый, подберезовик, груздь, масленок, опенок, рыжик – базидиальные, а знаменитый трюфель и грибы с неприятными названиями: сморчок, строчок - являются сумчатыми грибами.
Чудеса в мировом масштабе
Вести о зарубежных достижениях в поиске рекордных грибов тоже интересны, хотя часто вызывают смешанные чувства. Но обо всем по порядку, сразу отбросив «информацию» с явным использованием фотошопа о «макромицетах», найденных по всему миру с многометровыми ножками, шляпками, весом в сотни килограмм:
- Трюфель. Очень вкусный, самый ценящийся гурманами гриб массой 7 кг был найден на юге Италии. Настоящий рекорд.
- Линчжи или трутовик лакированный. 7,5-килограммовый экземпляр был найден в Китае. Растет и в России – в теплом климате Черноморского побережья Кавказа. Учитывая, что это лекарственное средство народной медицины, по внешнему виду мало отличается от березовой чаги, с пищевой ценностью равной нулю, вряд ли, его стоит включать в число претендентов на победу.
- Шампиньон. Найден в Италии экземпляр весом в 14 кг.
- Дождевики огромных размеров – от 0,5 до 1,72 (!) м в диаметре, найденные от России, Великобритании до Канады. Так как пищевая, вкусовая ценность этого мешка со спорами весьма условна, а, согласно российской «табели о рангах», среди съедобных грибов он отнесен к 4, последней категории (малоизвестные, редко собираемые), вряд ли, стоит считать этих гигантов удачными находками, потрясшими мир.
Если согласиться с Книгой рекордов Гиннесса, то первое место заняли американцы, случайно обнаружившие жившую спокойно до этого 2500 лет гигантскую грибницу, потихоньку разрушавшую реликтовый лес в Орегоне на площади 880 (!) га, имеющую на поверхности лишь небольшие плоды размером в несколько сантиметров.
Вооруженные передовыми достижениями американской пропаганды они присвоили ему звание «самый большой гриб в мире» и теперь почивают на лаврах, а масса сайтов доверчиво копирует удивительную, волнующую историю об этом «макромицете». Думается, с таким же успехом самым большим грибом можно считать то, что находится под Беловежской пущей в Белоруссии, сибирской или дальневосточной тайгой . Тогда масштабы рекордов выйдут на новый, невиданный в США уровень.
Грибы – это то богатство, которое дает нам сама природа. Если раньше грибы относились только к растениям, то сейчас они содержат как признаки растений, так и животных. Самый большой белый гриб мечтает найти каждый заядлый грибник. Есть разные виды белых грибов. Есть и такие из них, которые есть нельзя.
Отличительные признаки
Так по каким признакам можно определить, что вы нашли именно белый гриб? Начнем со шляпки. Она подушковидная, почти белого цвета. В диаметре она составляет приблизительно до 20 см. После дождя она будет на ощупь склизкой и слегка липнуть к рукам. Гименофор будет трубчатый. Трубочки располагаются очень плотно, поэтому при надавливании могут посинеть.
Белый гриб еще называют царем всех грибов. Прежде всего, из-за его вкуса и размера. У белого гриба есть еще одно название – боровик, или еще его называют коровка. Так почему же его называют именно белым? Ответ прост. Если вы его разрежете, высушите или приготовите. Он не изменит своего цвета. Все остальные грибы могут принять бурый цвет, или даже почернеть. Его ценят за уникальные питательные вещества.
Карельское чудо
В 2014 году супругам Давыдовым повстречался настоящий гигант. В карельском лесу они нашли белый гриб невероятных размеров. По словам грибников он уже был слегка подпорчен насекомыми, но даже в таком виде выглядел очень внушительно.
Опасный белый гриб
Из достаточно большого разнообразия белых грибов есть один, который ни в коем случае нельзя употреблять. Его называют «сатанинским» белым грибом. Это крайне опасные боровики. Размер диаметра шляпки доходит порой до 30 см. Если вы его разрежете, то увидите, что он может слегка посинеть. У них есть, особенно у старых грибов, крайне неприятный запах.
Он может напоминать сгнивший лук или пахнуть падалью. Но в некоторых странах, например в Чехии и Франции его считают условно-съедобным. Приготовить его можно, но прежде его вымачивают и очень долго варят (10 часов). После длительной обработки он теряет свои вкусовые качества и становится несъедобным.
Белый гриб из суздальского леса
Самым грибным временем считается осень. Но можно их собирать и не только осенью. Такие грибы как белые, да и многие другие, начинают появляться уже в начале июня месяца. Но это все приблизительно, все зависит от того, какая будет погода.
Самое хорошее время для похода в лес за грибами – это 5 дней после дождя. За это время грибочек должен вырасти. Если это летнее время, и на улице будет очень жарко, то лучше грибы искать под деревьями. Именно там они будут прятаться. Белые грибы любят много влаги. В засуху их найти очень трудно.
Жителю Владимира удалось отыскать экземпляр весом в 2 кг. Как утверждает счастливый владелец этого чуда, белый гриб был высотой до его колена и диаметр шляпки составлял около 30 см.
Но не только дожди любят белые грибы, но и чтобы температура почвы была от 15-18 градусов. Все грибы, так же как и белые, следует искать в лесу. Если вы увидите муравейник или папоротник, то это явный признак того, что где-то неподалеку есть белые грибы. Еще они растут в еловых и сосновых лесах. Там растут самые большие грибы. Если вы нашли такие, то ни в коем случае не вырывайте его. Возьмите ножик и срежьте. В дальнейшем на грибнице вырастут новые грибочки.
Подарок польского леса
Несказанно повезло жителю польского городка Быдгощ, мужчина нашел белый гриб весом в 3 кг. Диаметр шляпки этого красавца около 40 см. Произошло это в 2013 году. Какова дальнейшая судьба польского рекордсмена можно только догадываться. Сам грибник утверждал в интервью местной газете, что планирует заморозить свою находку и приготовить из него особенное рождественское блюдо.
Рекордсмены
Грибы-гиганты могут быть вполне съедобными. Одним из таких был белый гриб, найденный в Подмосковье. Его размеры наверняка вызовут зависть у бывалых грибников. Его вес доходил до 11 кг, а диаметр его шляпки составлял 58 см. О находке стало известно в 1961 году. Об этом сообщили по радио в прямом эфире. К сожалению, точное место его обнаружения не известно, да и фотографию на просторах интернета найти практически невозможно.
Любители «тихой охоты», которые находят такие грибы-гиганты, не понимают, какую ценность они составляют. Они просто съедают свою находку. Если вы найдете таковой грибочек, то лучше отдать его на исследование, понятно, что назад, скорее всего его вам никто не вернет, и вы его уже не попробуете на вкус. Зато можно войти в историю как человек, нашедший самый большой белый гриб в мире.
На сегодняшний день, в интернете, многие грибники выкладывают свои видео и фотографии больших и маленьких, красивых и немножко уродливых найденных грибов. Это представитель карпатского леса, который нашли в 2015 году. Точный вес гиганта неизвестен, но предполагают, что он ничем не уступает своему польскому конкуренту.
Есть много очень интересных и занимательных вещей о грибах. Например, в Японии биологи сделали удивительное заявление о том, что грибы могут думать и запоминать, а грибницу, за свою уникальность, называют подземный “интернет”.
Самое интересное то, что сама грибница растет бесконечно, достигая порой огромнейших размеров. 10 лет назад в одном из штатов США была найдена грибная сеть, она растянулась под землей почти на 900 гектаров, что равно приблизительно 1800 футбольных полей. Зная то, что грибница – это вегетативное тело гриба, то можно заявить о том, что обнаруженная находка – самый большой гриб во всем мире.
- 1с предприятие 8.3 закрытие месяца. Как закрывать квартал начинающему бухгалтеру пошаговая инструкция. Настройка учетной политики организации
- Продажа ос в 1с 8.3 бухгалтерия. Как в «1с» отразить продажу основных средств и мнма. Продажа основного средства с восстановлением амортизационной премии
- Расчет и калькуляции себестоимости продукции Расчет себестоимости путем распределения расходов
- Самые счастливые люди на Земле: особенности и интересные факты